Идеальные края отрезов
Технология ультразвуков идеально подходит для резки пищевых продуктов - особенно очень хрупких, кремообразных, тягучих или мягких. Благодаря ультразвуку не происходит деформации и повреждения продукта, а это значит, что вы можете срезать даже очень тонкие ломтики.Минимальное поверхностное трение гарантирует чистый срез с небольшим накоплением продукта на лезвии. Быстрая и чистая резка повышает производительность и минимизирует время очистки.
Ультразвуковые машины обеспечивают повторяемость продукции и высокий уровень ткачества.
Ультразвуки быстро и точно режут:
- сыры
- мясо
- хлеб
- кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты)